素食初体验

文 | 智愫

从上个月开始，我突然决定吃素了。现在，吃素持续了一个多月，感觉自己的身心非常轻松自在。

我是从去年11月开始学佛的，刚开始学的时候没有想过一定要吃素。所以，即使身边学佛的同伴们很多都已经开始吃素，我还是没有下定决心要吃素。因为一方面我觉得，净吃素我的营养会跟不上，我的身体不好，还不能支持我净吃素。另一方面，吃肉带来的美味感觉，我还是无法抵挡，而且跟家人一起吃饭，他们都无肉不欢，我感觉自己还没有吃素的环境和氛围。所以尽管在学佛，但还是没吃素，我安慰自己说只要吃“三净肉”就没关系。

直到上个月我参加了一个传统文化的课程，在那里封闭式上课，一天三餐都吃素，而且那里的素菜做得很好吃。几天下来，整个人非常轻松与舒服。那时，我心里突然萌生了一个念头：为什么我不吃全素呢？吃素的感觉也挺好的。加上我觉得很多事能否成功也取决于自己的心态和毅力，我相信只要我有吃素这个愿力，我就能做到！从那时开始，我就下定决心以后要吃素了。

研究了一下素食菜谱后，我发现，其实很多素食也是非常美味的，只要我们用心去做的话，简简单单的素菜也是非常好吃的。而且只要我们搭配得当，素食的营养也是非常丰富的，不用担心营养跟不上。

吃素一个月，我对比了一下吃肉和吃素的不同感觉：吃肉，刚吃下去的时候味觉感受比较强，能够强烈地感受到它的美味，满足口腹之欲，但过后就没有多大感觉。吃肉有时还会导致肠胃负担比较大，消化不好，身心很多时候都处于一种疲惫焦虑的状态。而吃素，简单的素菜吃下去，那一刻虽然没有感受到明显的饱，但身心却可以很长时间保持轻盈的感觉，烦恼和暴戾之气渐渐减少，更多的是宁静、祥和、喜悦。

经过一个月的吃素经历，我发现自己对素食有了更深刻的理解：其实吃素除了给我们带来一种更加健康的生活方式外，更能够帮助我们净化身心。现在很多人都活得太忙碌了，科技空前发展，但我们的生活状态却很混乱，我们的心被各种各样的欲望牵引着，经常处于争夺、抱怨和暴力状态中。吃素，能够使我们从这种不安定的焦虑状态中脱离出来，让我们的生活变得更加简单和谐。吃素减少了我们对这个世界的负面影响，减少了我们对环境的污染。

吃素，也是对生命的一种尊重。当我们不对身边所有的生灵产生伤害之心的时候，心中没有杀戮和嗔恨的情绪，平等心和慈悲心就自然而然地生起了，我们的生命也会得到净化与升华。